Smoothiebowl bij Stress of Burn-out

Deze smoothiebowl is een cadeautje voor je lichaam & brein <3

Een van mijn favoriete ontbijtgerechten is toch wel de smoothiebowl. Behalve dat het heel voedzaam is, is het ook heel lekker. Ik dacht altijd dat het lastig te maken was en merk aan de hoeveelheid vragen die ik krijg na het posten van een foto dat veel mensen dat denken. Ik hoop met deze blog te laten zien dat het helemaal niet lastig is en je daarmee te inspireren om het ook te proberen.

In een stresssituatie maakt je lichaam zich klaar voor vechten of vluchten, ook al is het een stresssituatie waarvoor vechten of vluchten totaal niet nodig is, zoals een deadline, relatieproblemen, file, vervelend bericht op social media of een bezoek aan de tandarts. In dat hele stress proces waarbij er ontzettend veel in een fractie van een seconde gebeurt, worden veel voedingsstoffen verbruikt. Daarom is het super goed om in het geval van stress deze voedingsstoffen aan te vullen.

Voordelen van de smoothiebowl

Het is super voedzaam. Er zitten verschillende producten in die allemaal hun eigen voordelen hebben.

Deze smoothiebowl is bijvoorbeeld rijk aan:

Antioxidanten die de cellen in je lichaam beschermen tegen stress
Vitamines B
Vitamines C
Magnesium wat je direct verbruikt in geval van stress en dat juist zorgt voor ontspanning
Zink helpt o.a. stofwisseling, het immuunsysteem, wondgenezing en groei
Omega 3 die ontstekingen tegen gaat en geweldig is voor je brein
GABA is een natuurlijke rustgever en helpt o.a. tegen angst
Tryptofaan wat de voorloper is van o.a. serotonine, je gelukshormoon, en malatonine, je slaaphormoon. Het heeft effect op je stemming, zelfvertrouwen, slaap, emoties, eetlust en libido

Het zit vol gezonde vetten en eiwitten die je bloedsuikerspiegel stabiel houden. Je hebt daardoor minder last van een after-diner dip, oftewel je energie blijft hoog. Je hebt minder snel weer trek. En doordat je bloedsuikerspiegel stabiel blijft heb je minder kans op ontstekingen. Door een onstabiele bloedsuikerspiegel krijgt het lichaam stress, wat vervolgens weer effect heeft op je gehele hormoonbalans.

Het is super goede voeding voor je brein en je darmen, waardoor het ook veel effect heeft op je State of Mind. Het kan ervoor zorgen dat je beter kan nadenken, concentreren, helder in je hoofd bent, beter geheugen hebt en je humeur beter is.

Je helpt je lever een handje mee, wat ontzettend fijn is aangezien hij het erg zwaar heeft met alle gifstoffen die we tegenwoordig binnen krijgen.

Het is makkelijk te bereiden. Lees hieronder hoe.

Ingrediënten

3 blokjes biologische diepvries spinazie of 100 gram verse bladspinazie
Halve (biologische) banaan (eventueel uit de vriezer)
Halve avocado
1 kiwi met schil (biologisch)
Eetlepel biologische chiazaad
Schep Greens (Ik heb van Fittergy)
Schepje Matcha poeder
1 schepje proteïne poeder (Ik heb zelf vanille van Orange Fit)
Versieren met
- Hennepzaad (biologisch)
- Zonnebloempitten (biologisch)
- Gemengde noten
- Chiazaad
- Eeventueel blauwe bessen en plakjes banaan

Doe de ingrediënten in de blender. Doe er 200 ml water bij. Als je net zoals ik veel diepvries producten gebruikt, dan kan je het beste warm water gebruiken, anders wordt alles een ijs homp. Ik koop altijd een trosje biologische bananen en bewaar die zonder schil en in halfjes in de vriezer, aangezien ze anders bruin worden. Op deze manier blijven ze vers, kan ik makkelijk halfjes gebruiken en heb ik ze altijd in huis.

Zet de blender aan en wacht tot het een mooie gladde massa is. Schenk vervolgens de inhoudt in een diep bord of kommetje.

Versier je bord naar wens. Je kan eventueel nog plakjes banaan of kiwi erop leggen of kokos snippers, lijnzaad of wat je dan ook in huis hebt. Je kan uiteraard ook alle versiersels in de blender erbij doen en het versieren achterwege laten.

It’s up to you!

Eet smakelijk! En tag mij vooral als je het hebt gemaakt en post op social media 🙂 Ik vind dat super leuk om te zien!

Vanuit liefde,

Li-Ann